Cascavel produz rapadura de 23.950 kg reconhecida como a maior do Brasil
Cascavel recebeu nesta sexta-feira (30) o reconhecimento pela produção da maior rapadura do Brasil. O doce, feito pelo Engenho Tradição, pesa 23.950 kg e ficará em exposição para visitantes.
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O recorde foi concedido pela plataforma RankBrasil, especializada em recordes nacionais, a um doce de 23.950 kg produzido pelo Engenho Tradição, em Cascavel.
A fabricação levou cerca de cinco meses e envolveu 20 funcionários, que se revezaram no trabalho. Visitantes do ponto turístico também puderam participar do processo entre novembro e o começo de maio.
Ao todo, foram utilizadas 200 toneladas de cana. Em vez de ser quebrado para distribuição, o doce permanecerá exposto no complexo do Engenho Tradição.
Quem visitar o local poderá provar rapaduras de vários sabores. Segundo a proprietária Socorro Pereira, o engenho oferece mais de 80 sabores.
O novo recorde supera o de Pindoretama, que havia conquistado o título no ano passado com uma rapadura de 18,6 toneladas. De acordo com Socorro, a primeira “maior rapadura do mundo” produzida pelo engenho foi feita em 2006, quando o local ainda pertencia a Pindoretama.
