Encontro em Cascavel orienta agroindústrias familiares sobre regularização
Produtores participam nesta quarta-feira (16) de encontro técnico sobre exigências sanitárias e ambientais para agroindústrias familiares. A programação ocorre das 9h às 15h30, no auditório do Show Rural Coopavel.
# Encontro em Cascavel orienta agroindústrias familiares sobre regularização O Encontro Técnico de Desenvolvimento das Agroindústrias Familiares – Edição 2026 será realizado nesta quarta-feira (16), em Cascavel. Organizado pelo IDR-PR, o evento é voltado a agricultores familiares e profissionais que precisam adequar a produção às regras para comercialização.
A programação começa às 9h, com recepção e credenciamento, e terá orientações sobre vigilância sanitária, classificação de risco, prevenção de problemas e legislação. Também serão apresentados conteúdos relacionados à Resolução Sesa nº 004/2017 e ao Guia Alimentar.
Às 10h50, o encontro aborda o Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (Sisbi-POV). Depois do intervalo, às 13h, será apresentada uma experiência sobre o registro de estabelecimentos no Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e a adesão ao Susaf-PR, com referência ao SIM/POA de Missal.
O licenciamento ambiental e a necessidade de outorga serão discutidos às 14h, em palestra conduzida por profissionais do Instituto Água e Terra (IAT). O encerramento está previsto para as 15h30, após uma mesa-redonda para esclarecimento de dúvidas e coffee break.
Segundo o chefe regional do IDR-Paraná em Cascavel, Lindomir Pezzenti, conhecer as normas antes de investir na estrutura da agroindústria pode fazer diferença para o produtor. A regularização também pode permitir o acesso a novos mercados e contribuir para a segurança dos consumidores.
Fonte: O Paraná (Cascavel)
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